Autunno… perché non approfittare di questa stagione per scoprire le prelibatezze della gastronomia di Vieste. Dopotutto non dobbiamo poi indossare un bikini andando in spiaggia, no?

Però, se non potete venire qui a Vieste per provarla, vi offriamo una serie di ricette istantanee per farvi sentire come se foste in questa splendida città del Gargano.

Prima, però, dovete sapere che la cucina tradizionale viestana, come quella garganica, è spesso frugale. Il pane confezionato in grandi “panèttè”, la pasta frasca, l’olio extra vergine di oliva, gli ortaggi, le verdure selvatiche, il pesce, i crostacei, i molluschi e la carne caprina costituiscono gli elementi di base nell’elaborazione dei piatti, di cui vi presentiamo qui sotto alcune sintetiche ricette.

San Giovanni Rotondo è sicuramente tra i centri di pellegrinaggio più importanti al mondo. Però, quando il pellegrino visita la città, normalmente si ferma ad ammirare le chiese che videro la diretta testimonianza di San Pio.

Pur se giustificabile, è sicuramente un peccato, possedendo San Giovanni Rotondo un congiunto di chiese storiche tra le più belle del Gargano.

Vi inviatiamo quindi di passare una giornata e di visitarne alcune, magari prendendo spunto da questo elenco.

Le giornate soleggiate dell’estate sembrano ormai lontanissime. Ormai non è più tempo di bagni di sole e di mare.

Ma il Gargano non è solo un luogo dove passare splendide vacanze estive. Anzi! Quando arriva l’autunno e l’inverno si avvicina, possiamo (ri)scoprire tutti gli altri incanti di questa penisola magica.

Per esempio, se siamo appassionati di trekking, possiamo decidere di passare un weekend disfruttando delle molte piste ad esso dedicate.

Una di queste è quella che vi proponiamo qui. È un percorso breve – solo 2 chilometri e mezzo – e alla portata anche dei più inesperti.