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Fave di Carpino

Autunno nel Piatto: Fave e Zucca alla Carpinese

Oggi ti proponiamo una ricetta facile e sana dove la stagionalità si mescola alle eccellenze della tradizione gastronomica del Gargano: Fave e Zucca alla Carpinese. Un piatto delicato a base di fave di Carpino, zucca, olio EVO e pane pugliese. Con pochi e semplici ingredienti questa ricetta ti permette di portare in tavola il vero […]

— di Silvia Panzer
Castello di Peschici - Itinerari di Viaggio

Viaggio nel Medioevo tra i Castelli del Gargano

Visitare il Gargano in autunno significa seguire l’itinerario dei castelli dell’epoca federiciana, testimoni di un passato medioevale misterioso e affascinante. Questi maestosi edifici sono il simbolo dell’amore dell’Imperatore Federico II per il Gargano. Seguici in un itinerario unico, alla scoperta di antiche leggende e tradizioni, per una gita all’insegna della cultura. Castelli Federiciani da Scoprire […]

— di Silvia Panzer
Polpo

Polpo in Umido e Patate: Ricetta al Sapore di Mare

Per ricordare l’estate e il profumo del nostro mare pugliese, nulla è meglio di un bel piatto a base di pesce. Chi direbbe di no al Polpo in umido con le patate? Ecco la nostra ricetta, facile e gustosa! Un piatto perfetto per ogni occasione: dal pranzo in famiglia alla cena con ospiti, questo piatto […]

— di Silvia Panzer
Orata e patate

Filetto d’Orata in Crosta di Patate: Family Menù

Oggi ti svelo un’altra delle mie ricette: Filetto d’Orata in Crosta di Patate, piatto semplice e veloce dal sapore molto delicato. Ti sembra una ricetta già vista? Tranquillo, questa ha un tocco speciale che racchiude i profumi e i sapori  del Sud Italia. L’ingrediente segreto? Il Salmoriglio. Se cerchi un piatto rapido, buono e leggero […]

— di Silvia Panzer
Trekking sul Gargano

Natura e Sport: Emozionanti Itinerari Viaggio in Puglia

L’estate sta finendo ma è uno dei momenti migliori per dedicarsi a lunghe e rigeneranti passeggiate lungo la costa e nell’entroterra pugliese. Il mese di Settembre offre itinerari di viaggio e passeggiate lungo i sentieri che attraversano il Parco del Gargano, la Foresta Umbra e i comuni limitrofi con panorami indimenticabili. Scegli la gita su […]

— di Silvia Panzer
Crema Limoncino

Crema di Limoncino: Leggendaria Ricetta di Zia Silvia

Dopo anni di preparazione, di tentativi e di miglioramenti ecco la mia ricetta della Crema di Limoncino. Fresca e cremosa è l’ideale dopo pranzo, dopo cena o per una merenda da gustare in totale relax nel bar di Palme Gemelle. Bisogna dire che la fama di questa leggendaria crema a base di infuso di limoni […]

— di Silvia Panzer