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Focaccia Viestana con Pomodorini

Focacce Pugliesi: Creazioni dello Chef Michele

Tutti conoscono la Merenda pugliese per eccellenza: la Focaccia. Noi oggi ti proponiamo le nostre due versioni: bianca con origano e rossa con i pomodorini – l’autentica di Vieste. Ricetta Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di lievitazione: 2\12 ore Tempo di cottura: 20 minuti Difficoltà: Media Porzioni: 6 persone Raccomandazioni – non lesinare sull’olio, irrora bene la focaccia […]

— di Silvia Panzer
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Crema di Limoncino: Leggendaria ricetta di “Zia Silvia”

Dopo anni di preparazione, di tentativi e di miglioramenti ecco la mia ricetta della Crema di Limoncino. Fresca e cremosa è l’ideale dopo pranzo, dopo cena o per una merenda da gustare in totale relax al Bar a bordo Piscina di Palme Gemelle. Bisogna dire che la fama di questa leggendaria crema a base di […]

— di Silvia Panzer
Vieste - Viaggio sul Gargano

Appunti di Viaggio: Vacanze sul Gargano

  Il diario di viaggio che ti propongo quest’estate si può riassumere con un solo nome: Gargano, per la tua estate di mare, natura, eventi e buona tavola. Scopri una Puglia inedita: Vieste, Foresta Umbra, Grotte Marine, spiagge incantatevoli, Isole Tremiti e San Giovanni Rotondo. Gargano: tra Relax e Avventura Il Gargano, noto anche come […]

— di Silvia Panzer
Orecchiette alle Cime di Rapa

Orecchiette alle Cime di Rapa: La Puglia nel Piatto

Se parliamo di ricette pugliesi, ti vengono subito in mente le Orecchiette alle cime di rapa che infatti non mancano tra le nostre specialità. Oggi ti racconto come si preparano. Ricetta Tempo: 45 minuti Difficoltà: Facile Porzioni: 4 persone Raccomandazioni — tieni da parte un bicchiere di acqua di cottura della pasta per la mantecatura del piatto. […]

— di Silvia Panzer
Vacation

7 Giochi più divertenti da fare in viaggio con i tuoi Bambini

“Il Viaggio è più bello della Meta”… chi l’ha detto sicuramente non viaggiava coi Bambini ;) Dopo pochi minuti dai sedili posteriore arrivano i temuti “Quanto manca?” e “Siamo arrivati?”. Quanto manca? Siamo arrivati? Musica e storie  possono sconfiggere la noia per qualche tempo, ma poi i bambini hanno nuovamente bisogno di attivarsi. Giocare è […]

— di Silvia Panzer